Значения слова
В Толковом словаре Ефремовой:
1. Гриб желтовато-белого цвета рода сыроежек со слегка вогнутой шляпкой, покрытой слизью.
В Толковом словаре Ожегова:
Съедобный пластинчатый гриб с желтовато-белой, липкой, слегка вогнутой шляпкой.
В Викисловаре ru.wiktionary.org/wiki/валуй:
1. Условно-съедобный гриб с жёлтой или жёлто-бурой шляпкой и неприятным запахом.